Szeretettel köszöntelek a Konyhatündérek közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Konyhatündérek vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Konyhatündérek közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Konyhatündérek vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Konyhatündérek közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Konyhatündérek vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Konyhatündérek közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Konyhatündérek vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Kis türelmet...
Bejelentkezés
Kérjük, add meg, hány másodpercenként változzanak a képek
|
Lekváros linzer
:
• 500 gramm liszt
• fél csomag sütőpor
• 1 csipet só
• 1 tojás
• 1 ek. vanília aroma
• 275 gramm lágy vaj
• 150 gramm porcukor
• 2 ek. tejföl (lehet több is, liszt függő)
• 1 citrom reszelt héja
Töltelékhez:
lekvár
Lekenéshez:
1 tojás szétválasztva
sárgájához 1 ek. tej
Elkészítés:
A vajat a porcukorral habosra kevertem, majd beletettem a vaníliaaromát, sót, egész tojást és a tejfölt. Robotgéppel egynemű masszává dolgoztam. A liszthez hozzáadtam a sütőport és citrom reszelt héját, majd a vajas keverékhez adtam. Összegyúrtam és két egyforma darabba vágtam, amiket folpackba csomagolva a hűtőbe tettem pihenni.
A hűtőből elővettem az egyik gombócot és lisztezett felületen 2-3 mm vastagságúra nyújtottam. Hullámos szélű linzerkiszúróval kiszaggattam, majd sütőpapíros tepsibe raktam.
Mindegyiket megkentem kissé felvert tojásfehérjével, majd a közepükre lekvárt tettem.
A következőket kereszt alakban bevágtam derelyevágóval, majd ráhelyeztem őket a lekváros alapra.
Után egy kis átmérőjű pohárral kereszteket középre fogva, óvatosan összenyomtam a tésztát. A közepe kiemelkedik és itt már úgy néz ki, mint egy ravioli (bár igazán nem látszik a lenyomata)
A megmaradt tojássárgájához adtam egy kis tejet, megkentem vele a linzerek tetejét és 180 fokos sütőbe téve, pirosra sütöttem.
Megszórtam porcukorral.
|
|
|
E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu
Kommentáld!